Cuando se te destempla... ¿el cerebro?

¡Hmmm!

¿Alguna vez has pensado por qué sientes que se te acalambra el cerebro después de tragarte un bote de Ben and Jerry? ¿Es posible que tu mente tenga algo en contra de Cherry García o el limonozo Icee? Entérate aquí sobre las causas y remedios para cuando se te destempla el cerebro.

Cuando se te acalambra el cerebro... literalmente Cuando consumes algo congelado (nieve, raspados o helado) y toca tu paladar, causa una reacción en uno de los nervios (el ganglio esfeno-palatino para ser precisos) y como resultado los vasos sanguíneos de tu cerebro se expanden. Cuando los vasos sanguíneos se expanden te da un dolor de cabeza. El dolor de cabeza, por lo general, solamente dura menos de un minuto. El misterio está resuelto.

Más vale prevenir

Entonces, ¿cómo hacer que se te quite el dolor de cabeza? La clave está en calentar tu paladar ocasionando que se contraigan los vasos sanguíneos. Lo más fácil es presionar tu lengua contra la superficie del paladar o tomar agua al tiempo. En el futuro, trata de disfrutar de tus antojitos helados lentamente y con las pausas adecuadas entre cada mordida para evitar ese dolor de cabeza.

Datos friolentos

El término “brainfreeze” fue registrado por 7-Eleven en 1994.

La ciudad en la que se consume la mayor cantidad de “slurpees” (la versión de raspados de 7-Eleven) es Winnipeg, Manitoba, en Canadá.

Maya Kaczorowski, de 13 años de edad, realizó un estudio de investigación titulado “Ice cream Evoked Headaches (ICE-H) Study: Randomized Trial of Accelerated Versus Cautious Ice Cream Eating Regimen”, en el cual comparó la diferencia entre el régimen de degustación rápida con el consumo lento del helado. Fue publicado en la guía clínica British Medical Journal.

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