El hierro

¿Se acuerdan de las caricatura de Popeye? El hombre flaco que se hacía musculoso cuando comía las espinacas. Le daban mas músculos porque las espinacas tienen mucho hierro y es una vitamina muy necesaria en nuestros cuerpos.

¿Por qué necesitamos el hierro?

El hierro ayuda a producir la hemoglobina. La hemoglobina es la proteína en las células rojas de la sangre. Hay dos tipos de hierro. El hierro que se encuentra en la carne roja, el pescado y el pollo. El cuerpo humano puede absorber mejor este tipo de hierro que el hierro que se encuentra en los cereales, las verduras, y las pasas.

Se necesita el hierro para el buen funcionamiento de nuestros músculos y órganos vitales y nos llena de energía. Así que si te sientes cansado y débil, puede ser por la falta de hierro. Las chicas padecen más de estas debilidades que los chicos, quienes tienen mucho hierro en sus cuerpos. Las chicas tienden a perder hierro a causa de su menstruación.

¿Qué alimentos contienen hierro?

El hierro no se encuentra en el cuerpo y solo lo tienen ciertos alimentos. Se encuentra en las pasas, las carnes rojas, el hígado, el pescado, los huevos, los frijoles, y las verduras como las espinacas y la lechuga.

Hay cereales que también tienen hierro, por eso es recomendable que hagas un buen desayuno. Prueba los Bran Flakes y agrégale unas pasas para un buen sabor. Tomate un vaso de jugo de ciruela. Tal vez no te agrade el sabor pero te llenara de energía. Solo el 10 del hierro que contiene un alimento se absorbe por el sistema alimenticio.

¿Sabias que...?