El potasio es esencial par el crecimiento del cuerpo humano. Esta sustancia ayuda mantener la función normal de tu corazón, tus riñones, músculos, y tu sistema nervioso. Una dieta que mantiene un nivel de potasio alto puede reducir el riesgo de desarrollar la alta presión, que es unos de los factores de riesgo de ataques al corazón, embolia, y enfermedad crónica de los riñones.

¿En qué alimentos se encuentra el potasio?

El potasio se encuentra comúnmente en la mayoría de las frutas, verduras, y en la carne, pero los alimentos que contienen un alto nivel de potasio son los plátanos, los melones, las naranjas, los duraznos, los kiwis, los jitomates, las papas, el aguacate y las espinacas. Hay que tomar en cuenta que algunos de estos alimentos con un nivel alto de potasio, también tienen un nivel alto de calorías, por eso se debe buscar los que tienen un nivel más bajo de calorías, si es que estas tratando de controlar tu peso.

¿Sabias que...?