Las proteínas
Todo chico necesita acumular proteínas para crecer fuerte y saludable. Averigua qué es este nutriente esencial y por qué es tan importante para tu cuerpo.
¿Por qué son buenas?
¿Sabías que los tejidos de tu cuerpo, músculos, órganos y sistema inmunológico están hechos en gran parte de proteínas? No sólo tus tejidos, ¡sino también las capas externas de tu cabello, las uñas y la piel! Las proteínas construyen, mantienen y reparan los tejidos de tu cuerpo, y elaboran los anticuerpos (la parte de tu sistema inmunológico que combate las infecciones) y la hemoglobina (la parte de los glóbulos rojos en tu sangre que transporta oxígeno desde tus pulmones al resto de tu cuerpo). Las proteínas también ayudan a tus músculos a crecer, incrementan tu fortaleza y mejoran tu desempeño atlético – es por eso que puedes ver a tantos atletas comiendo barras de proteínas. Pero tampoco te excedas – el comer muchas proteínas puede hacer que tu cuerpo pierda calcio, el cual es necesario para poder construir huesos fuertes.
¿En qué alimentos se encuentran?
Las proteínas están hechas de aminoácidos. Existen un total de 20, pero tu cuerpo puede producir sólo 14 de los 20 aminoácidos, así que tienes que obtener el resto de lo que comes! Las proteínas se encuentran en la leche, huevos, mantequilla de cacahuate, pechugas de pollo y hamburguesas (siempre y cuando estén hechas de carne molida de res sin grasa!). Los pescados y mariscos como camarón, cangrejo y langosta son otras fuentes excelentes de proteína. También puedes obtener tus proteínas añadiendo polvo proteínico a tu cereal, yogurt, malteadas o licuados de fruta! Si deseas aumentar las proteínas que consumes, añade unas rebanadas de queso a tu manzana, come un emparedado de mantequilla de cacahuate y mermelada para tu lonch, o hazte un licuado para el desayuno mezclando una taza de leche, una de yogurt y tu fruta favorita.
¿Sabías que…?
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